دو پیازه آلو، برخلاف نامی که این غذا دارد از هیچ نوع آلویی استفاده نشده است و شیرازی‌ها در گویش محلی خود به سیب زمینی آلو می‌گویند این غذا را می‌توان همراه با تخم مرغ تهیه و با نان میل کرد. ادامه مطلب ...

پروتئین بیشتر همیشه بهتر نیست و برای بسیاری از بزرگسالان کم‌تحرک، خوردن کمتر پروتئین می‌تواند به معنای پیری سالم‌تر و احتمالاً زندگی طولانی‌تر باشد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، محصولات غنی‌شده با پروتئین اکنون قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی را پر کرده‌اند و در همه چیز از غلات و قهوه گرفته تا آب دیده می‌شوند. ادامه مطلب ...

خرید تضمینی گندم از کشاورزان ۳۱ استان کشور از ابتدای امسال تاکنون، از مرز ۷۵ میلیون تن گذشت. ادامه مطلب ...

هر ساله به‌طور میانگین بیش از ۶۰۰۰ هکتار از اراضی کشاورزی استان همدان به کشت گشنیز، این گیاه دارویی و کم‌آب‌بر، اختصاص می‌یابد؛ محصولی که نهاوند با میانگین تولید سالانه بیش از ۱۳ هزار تُن، نه‌تنها پیشتاز تولید آن در استان، بلکه یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان کشور به شمار می‌رود به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، بر اساس آمارها، نهاوند با تأمین حدود ۷۰ درصد بذر و دانه گشنیز کشور، جایگاهی ویژه در سطح ملی دارد و به‌عنوان قطب طلایی تولید گیاهان دارویی ایران شناخته می‌شود. ادامه مطلب ...

دکتر محمد ترحمی ، مدیرکل حقوقی و امور مجلس ستاد مبارزه با مواد مخدر با اشاره به اینکه کشت «شاهدانه» صرفاً به قصد تولید مواد مخدر و روانگردان ممنوع بوده است، اعلام کرد که ستاد بعد انجام مطالعات کارشناسی جهت کشت قانونی شاهدانه صنعتی به نام «هِمت» در کشور، نسبت به تعیین شاخص تفکیک نوع شاهدانه مجاز برای کشت و صنعت اقدام کرده است به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، وی با اشاره به یکی از اقدامات تحولی دولت چهاردهم اظهار کرد: بهره‌برداری از شاهدانه از جمله مواردی است که سال‌ها به دلیل ابهامات قانونی، امکان استفاده صحیح از ظرفیت‌های آن فراهم نبود،‌ به طوریکه در قانون مبارزه با مواد مخدر، کشت شاهدانه به منظور تولید مواد مخدر و روانگردان ممنوع و جرم اعلام شده و این عبارت در عمل موجب ایجاد ابهام در خصوص تمامی گونه‌های شاهدانه شده بود؛ در حالیکه تنها بخش محدودی از کاربردهای این گیاه به تولید مواد مخدر مربوط می‌شود. ادامه مطلب ...