پوست مرکبات علاوه بر رنگ و عطر دلپذیر، کاربردهای متنوعی در تزئین انواع دسر، نوشیدنی و غذا دارد و در عین حال راهی هوشمندانه برای کاهش دورریز مواد غذایی و استفاده حداکثری از میوهها به شمار میرود به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، پوست پرتقال، لیمو، نارنج، گریپفروت و سایر مرکبات معمولا پس از مصرف میوه دور ریخته میشود اما بسیاری از سرآشپزهای حرفهای و متخصصان صنایع غذایی آن را یکی از ارزشمندترین بخشهای میوه میدانند. ادامه مطلب ...

