فرمـاندار شهرســتان کاشــان پروژه گلخانه طاهرآباد، را فراتر از یک واحد تولیدی ساده دانست و گفت: توسعه کشت‌های کنترل‌شده و گلخانه‌ای با حمایت نهادهایی همچون بنیاد برکت و جهاد کشاورزی، راهکاری کلیدی برای مقابله با بحران کم‌آبی، تامین امنیت غذایی و ایجاد اشتغال پایدار در مناطق روستایی است به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، مجتبی راعی در مراسم افتتاح واحد گلخانه‌ای طاهرآباد کاشان، با اشاره به نقش‌آفرینی دستگاه‌های مختلف از جمله جهاد کشاورزی، بنیاد برکت و صندوق کارآفرینی امید در تامین تسهیلات این طرح افزود: راهبری و حمایت از سرمایه‌های خرد مردمی در مناطق روستایی و کمتر برخوردار، ضمن تقویت اقتصاد محلی، بستر مناسبی را برای پایداری جمعیت و ایجاد اشتغال مولد فراهم می‌کند. ادامه مطلب ...

اگر تصور می کنید یک غذای بدون گوشت نمی تواند خوشمزه، خوش عطر و سیرکننده باشد، وقت آن رسیده که خوراک نخود و کدو سبز را امتحان کنید به گزارش آب و غذا به نقل از دلگرم ، این غذای ساده و متفاوت با ترکیبی از نخود، کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه های معطر آماده می شود و بافتی نرم، آب دار و طعمی گرم و دلچسب دارد. ادامه مطلب ...

منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به افزایش عرضه دام زنده به کشتارگاه‌ها تصریح کرد: برآوردها نشان می‌دهد که تولید گوشت قرمز در پائیز به نزدیک ۶۰ هزار تن در ماه برسد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، وی با بیان اینکه با پایان تابستان و لزوم انتقال دام‌ها از مراتع به اماکن نگهداری، میزان عرضه دام به بازار مصرف افزایش می‌یابد، اظهار کرد: در حال حاضر نیاز بازار مصرف به گوشت گرم حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تن برآورد می‌شود و ظرفیت موجود در کشتارگاه‌ها اکنون حدود ۴۷ تا ۴۸ هزارتن است که انتظار می‌رود با آغاز پائیز این رقم به حجم ۵۵ تا ۶۰ هزارتن برسد. ادامه مطلب ...

همزمان با ۲۵ سپتامبر، روز لابستر (شاه‌میگوی دریایی)، سید احمدرضا هاشمی، عضو هیات علمی مرکز تحقیقات شیلاتی آب‌های دور چابهار، در یادداشتی به ارزش اقتصادی و غذایی این سخت‌پوست، نقش آن در جوامع ساحلی و ضرورت مدیریت پایدار ذخایر لابستر در برابر تهدیدهایی مانند صید بی‌رویه، گرمایش جهانی و اسیدی‌شدن اقیانوس‌ها پرداخته است به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، لابستر (شاه‌میگو دریایی) به عنوان یکی از ارزشمندترین و لوکس‌ترین سخت‌پوستان رده ده‌پایان در جهان شناخته می‌شود. ادامه مطلب ...

رئیس سازمان شیلات ایران با اشاره به ظرفیت بازار روسیه برای محصولات شیلاتی، گفت: تنوع محصولات ایران در حوزه شیلات گسترده است و بازار روسیه نیز ظرفیت قابل توجهی برای توسعه صادرات این محصولات دارد به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، حمزه رستم‌پور  روز شنبه 28 شهریور در نشست شورای مدیران وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: با دستور وزیر جهاد کشاورزی، امسال حضور ایران در این نمایشگاه با قوت انجام می‌شود و بخش خصوصی و اتاق بازرگانی نیز همکاری قابل توجهی در این زمینه دارند. ادامه مطلب ...