بخش ارم دشتستان با تولید سالانه ۵۰ هزار تن گوجه‌فرنگی خارج از فصل، ظرفیت تبدیل‌شدن به قطب تولیدات گلخانه‌ای صادرات‌محور را دارد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، کشاورزی یکی از پایه‌های اصلی معیشت مردم و موتور محرک اقتصاد بخش ارم شهرستان دشتستان به شمار می‌رود؛ ظرفیتی که در سال‌های اخیر با توسعه کشت محصولات خارج از فصل، به‌ویژه گوجه‌فرنگی، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. ادامه مطلب ...

زهره پوراحمدی رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای افراد تغییر می‌کند و دستگاه گوارش نیز حساس‌تر می‌شود؛ از این رو مصرف مواد غذایی غنی از فیبر و ریزمغذی‌ها می‌تواند در پیشگیری از برخی مشکلات شایع دوران سالمندی موثر باشد به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، وی درباره نیازهای تغذیه‌ای دوران سالمندی افزود: نان بخش مهمی از سبد غذایی خانوارهاست و سهم قابل توجهی در تامین انرژی روزانه دارد؛ بنابراین توجه به کیفیت و ارزش تغذیه‌ای آن، به‌ویژه برای سالمندان، اهمیت ویژه‌ای دارد. ادامه مطلب ...

فرماندار جغتای با تأکید بر ضرورت عبور از اقتصاد تک‌محصولی و گذار به سمت زنجیره‌های ارزش افزوده، تصریح کرد: تداوم وضعیت فعلی در حوزه خام‌فروشی محصولات کشاورزی و دامی، بزرگترین مانع پیش روی توسعه پایدار این شهرستان است و باید با یک بازنگری جدی در ساختارهای تولیدی، سهم واقعی مردم منطقه از ارزش افزوده محصولات را گرفت به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، حسن ابارشی در حاشیه نشست با فعالان حوزه تعاون با اشاره به ظرفیت‌های جغتای در عرصه‌های مختلف تولیدی، اظهار کرد: این منطقه بر روی گنجینه‌ای از محصولات استراتژیک نشسته است، اما متأسفانه به دلیل نبود چرخه فرآوری و فقدان زیرساخت‌های صنایع تبدیلی، دسترنج کشاورزان و تولیدکنندگان آن‌گونه که شایسته است دیده نمی‌شود و سود اصلی این فعالیت‌ها به‌جای آنکه در سفره تولیدکننده بومی باقی بماند، به جیب واسطه‌ها و دلالانی می‌رود که در بازارهای دوردست، محصولات ما را بدون هیچ ارزش افزوده‌ای تصاحب می‌کنند. ادامه مطلب ...

طرز تهیه جغور بغور با دل مرغ یکی از روش‌های متفاوت برای آماده‌کردن این خوراک سنتی و لذیذ است که در آن به‌جای دل و جگر گوسفندی، دل مرغ نقش اصلی را بر عهده دارد جغور بغور یا همان جغول بغول در مناطق مختلف ایران با ترکیب‌ها و شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود و از نظر مواد اولیه و روش پخت، شباهت‌هایی با خوراک‌هایی مانند واویشکا دارد. ادامه مطلب ...

پیمان عالمی ، رئیس اتاق اصناف کشاورزی ایران گفت:بزودی صدور شناسنامه و پروانه برای کشاورزان با استفاده از کدپستی آغاز می‌شود به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، وی در سومین اجلاس اتاق اصناف کشاورزی و منابع طبیعی ایران در لواسان، با اشاره به چالش‌های بخش کشاورزی اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین مسائل این بخش، موضوع قیمت محصولات است و انتظار داریم قیمت‌گذاری به گونه‌ای انجام شود که تولید برای کشاورز صرفه اقتصادی داشته باشد. ادامه مطلب ...