آیا هنوز مغز گردو در میان رقبای خود حرف اول را می زند و در تقویت حافظه یکه تازی می کند یا آن که تخمه آفتاب گردان جایگزین بهتری است؟ به گزارش آب و غذا به نقل از تابناک ، چنانچه برای شما هم کارکرد حافظه و تمرکز مغزتان اهمیت دارد، پس همیشه دنبال بهترین سوخت برای بالا بردن کیفیت کار این بخش از سیستم بدنی خود بوده اید در این باره باید گفت؛ در میان تمام مغزها و دانه ها، گردو و تخمه آفتابگردان مانند یک تیم مکمل برای سیستم عصبی عمل می کنند؛ گردو با ذخایر انبوه اسیدهای چرب امگا 3 و تخمه آفتابگردان با دوز شگفت انگیزی از ویتامین ئی (E). ادامه مطلب ...

فالوده شیرازی یکی از محبوب‌ترین دسرهای سنتی ایران است که اصالت آن به شهر زیبای شیراز بازمی‌گردد این دسر خنک و گوارا با بافت ترد رشته‌ها و عطر دلپذیر شربت در روزهای گرم سال، طرفداران زیادی دارد. ادامه مطلب ...

مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: تاریخ مصرف یک محموله ۱۰۰ تنی مرغ منجمد متعلق به شرکت پشتیبانی امور دام استان به پایان رسیده بود، اما این محموله پس از طی مراحل قانونی و بررسی‌های بهداشتی، از چرخه مصرف مستقیم خانوار خارج و برای مصرف صنعتی خوراکی تعیین تکلیف شد به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ،  موضوع انقضای ۱۰۰ تن مرغ منجمد در مشهد امروز در یکصد و نودمین جلسه علنی شورای اسلامی شهر مشهد از سوی خلیل موحدی، نایب‌رئیس شورای اسلامی شهر مشهد، مطرح و پس از آن با پیگیری از مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی، جزئیات نحوه تعیین تکلیف این محموله مشخص شد. ادامه مطلب ...

بخش ارم دشتستان با تولید سالانه ۵۰ هزار تن گوجه‌فرنگی خارج از فصل، ظرفیت تبدیل‌شدن به قطب تولیدات گلخانه‌ای صادرات‌محور را دارد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، کشاورزی یکی از پایه‌های اصلی معیشت مردم و موتور محرک اقتصاد بخش ارم شهرستان دشتستان به شمار می‌رود؛ ظرفیتی که در سال‌های اخیر با توسعه کشت محصولات خارج از فصل، به‌ویژه گوجه‌فرنگی، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. ادامه مطلب ...

زهره پوراحمدی رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو گفت: با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای افراد تغییر می‌کند و دستگاه گوارش نیز حساس‌تر می‌شود؛ از این رو مصرف مواد غذایی غنی از فیبر و ریزمغذی‌ها می‌تواند در پیشگیری از برخی مشکلات شایع دوران سالمندی موثر باشد به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، وی درباره نیازهای تغذیه‌ای دوران سالمندی افزود: نان بخش مهمی از سبد غذایی خانوارهاست و سهم قابل توجهی در تامین انرژی روزانه دارد؛ بنابراین توجه به کیفیت و ارزش تغذیه‌ای آن، به‌ویژه برای سالمندان، اهمیت ویژه‌ای دارد. ادامه مطلب ...