نتایج یک مطالعه یک‌ساله پژوهشگران درباره اثرات زیست‌محیطی پرورش ماهی در قفس در جنوب دریای خزر نشان داد که فعالیت این مزرعه در دوره مورد بررسی، اثر معناداری بر بیشتر شاخص‌های محیطی از جمله ویژگی‌های فیزیکی آب، مواد مغذی، جوامع پلانکتونی و کفزیان نداشته است؛ هرچند پژوهشگران بر ضرورت پایش بلندمدت و بررسی اثرات توسعه مزارع قفس در مقیاس‌های مختلف تأکید کرده‌اند به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، افزایش تقاضای جهانی برای منابع پروتئینی دریایی، محدودیت منابع آب شیرین و فشار بر ذخایر طبیعی آبزیان، موجب شده است که آبزی‌پروری به‌عنوان یکی از مسیرهای اصلی تامین غذای آینده مورد توجه قرار گیرد؛ به گونه‌ای که بر اساس جدیدترین آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، تولید آبزی‌پروری جانوران آبزی در سال ۲۰۲۴ برای نخستین بار از ۱۰۰ میلیون تن عبور کرد و به حدود ۱۰۳ میلیون تن رسید. ادامه مطلب ...

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان‌شمالی گفت: هویت‌گذاری دام یکی از اقدامات اساسی برای مدیریت هوشمند دامپروری، ارتقای بهره‌وری، کنترل بیماری‌ها و مقابله با قاچاق دام است و همکاری دامداران در اجرای کامل این طرح ضرورت دارد به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، مهدی شکاری اظهار کرد: هویت‌گذاری دام با هدف شناسایی دقیق و ثبت مشخصات هر رأس دام انجام می‌شود و می‌تواند نقش مهمی در ساماندهی اطلاعات جمعیت دامی و برنامه‌ریزی دقیق برای این بخش داشته باشد. ادامه مطلب ...

فرمـاندار شهرســتان کاشــان پروژه گلخانه طاهرآباد، را فراتر از یک واحد تولیدی ساده دانست و گفت: توسعه کشت‌های کنترل‌شده و گلخانه‌ای با حمایت نهادهایی همچون بنیاد برکت و جهاد کشاورزی، راهکاری کلیدی برای مقابله با بحران کم‌آبی، تامین امنیت غذایی و ایجاد اشتغال پایدار در مناطق روستایی است به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، مجتبی راعی در مراسم افتتاح واحد گلخانه‌ای طاهرآباد کاشان، با اشاره به نقش‌آفرینی دستگاه‌های مختلف از جمله جهاد کشاورزی، بنیاد برکت و صندوق کارآفرینی امید در تامین تسهیلات این طرح افزود: راهبری و حمایت از سرمایه‌های خرد مردمی در مناطق روستایی و کمتر برخوردار، ضمن تقویت اقتصاد محلی، بستر مناسبی را برای پایداری جمعیت و ایجاد اشتغال مولد فراهم می‌کند. ادامه مطلب ...

اگر تصور می کنید یک غذای بدون گوشت نمی تواند خوشمزه، خوش عطر و سیرکننده باشد، وقت آن رسیده که خوراک نخود و کدو سبز را امتحان کنید به گزارش آب و غذا به نقل از دلگرم ، این غذای ساده و متفاوت با ترکیبی از نخود، کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز و ادویه های معطر آماده می شود و بافتی نرم، آب دار و طعمی گرم و دلچسب دارد. ادامه مطلب ...

منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به افزایش عرضه دام زنده به کشتارگاه‌ها تصریح کرد: برآوردها نشان می‌دهد که تولید گوشت قرمز در پائیز به نزدیک ۶۰ هزار تن در ماه برسد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، وی با بیان اینکه با پایان تابستان و لزوم انتقال دام‌ها از مراتع به اماکن نگهداری، میزان عرضه دام به بازار مصرف افزایش می‌یابد، اظهار کرد: در حال حاضر نیاز بازار مصرف به گوشت گرم حدود ۵۰ تا ۶۰ هزار تن برآورد می‌شود و ظرفیت موجود در کشتارگاه‌ها اکنون حدود ۴۷ تا ۴۸ هزارتن است که انتظار می‌رود با آغاز پائیز این رقم به حجم ۵۵ تا ۶۰ هزارتن برسد. ادامه مطلب ...