آب و غذا

ارتباط نیترات آب آشامیدنی با افزایش خطر زوال عقل

ارتباط نیترات آب آشامیدنی با افزایش خطر زوال عقل

پژوهش تازه دانشگاه ادیث کوان استرالیا نشان می‌دهد، نیترات موجود در آب آشامیدنی ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد به گزارش آب و غذا به نقل ازصداوسیما ، پژوهش جدید «دانشگاه ادیث کوان»(Edith Cowan University) در استرالیا و «موسسه تحقیقات سرطان دانمارک»(DCRI) نشان می‌دهد که منبع نیترات موجود در رژیم غذایی ممکن است نقش مهمی در خطر ابتلا به زوال عقل داشته باشد. ادامه مطلب ...


ضرورت توجه به کارکردهای اکولوژیکی گونه‌های گیاهی در محاسبات اقتصادی

ضرورت توجه به کارکردهای اکولوژیکی گونه‌های گیاهی در محاسبات اقتصادی

معاون وزیر جهاد گفت: خدماتی نظیر تولید اکسیژن، جلوگیری از فرسایش خاک، ترسیب کربن و سایر کارکردهای اکولوژیکی گونه‌های گیاهی باید در محاسبات اقتصادی و تصمیم‌گیری‌های کشور مورد توجه قرار گیرد به گزارش آب و غذا به نقل از مهر ، رضا افلاطونی، رئیس سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور در ششمین جلسه شورای مدیران سازمان که با حضور طاهره قیومی مشاور وزیر جهاد کشاورزی در امور زنان و خانواده برگزار شد، پس از ارائه گزارش رسول اشرفی‌پور مشاور فنی رئیس سازمان و رئیس شورا درباره قوانین بالادستی مرتبط با ارزش‌گذاری اقتصادی منابع طبیعی و خدمات اکوسیستمی، این موضوع را اقدامی اثرگذار و ضروری در مأموریت‌های حفاظتی سازمان دانست و گفت: خدماتی نظیر تولید اکسیژن، جلوگیری از فرسایش خاک، ترسیب کربن و سایر کارکردهای اکولوژیکی گونه‌های گیاهی باید در محاسبات اقتصادی و تصمیم‌گیری‌های کشور مورد توجه قرار گیرد. ادامه مطلب ...


فناوری کریسپر؛ گام نوین برای افزایش بهره‌وری دامپروری و تأمین امنیت غذایی

فناوری کریسپر؛ گام نوین برای افزایش بهره‌وری دامپروری و تأمین امنیت غذایی

رئیس بخش تحقیقات بیوتکنولوژی دامی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور با تأکید بر نقش فناوری ویرایش ژن کریسپر (CRISPR) در آینده صنعت دامپروری، گفت: این فناوری با فراهم کردن امکان اصلاح دقیق ژنوم دام‌ها می‌تواند به بهبود صفات اقتصادی، افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها، ارتقای تولید و تقویت امنیت غذایی کمک کند به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، شعله قربانی با اشاره به اهمیت فناوری ویرایش ژن (CRISPR) در تحقیقات علوم دامی، اظهار کرد: این فناوری یکی از مؤثرترین ابزارهای نوین برای بهبود صفات اقتصادی دام‌ها و افزایش بهره‌وری تولید به شمار می‌رود. ادامه مطلب ...


ظرفیت 21 هزار تنی پرورش ماهی در قفس در گیلان هنوز بلاتکلیف است

ظرفیت 21 هزار تنی پرورش ماهی در قفس در گیلان هنوز بلاتکلیف است

مدیرکل شیلات گیلان گفت: ظرفیت‌های مغفول اقتصاد دریامحور باید فعال شود؛ صیادی فصلی پاسخگوی معیشت صیاد نیست به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، در حالی که گیلان به‌واسطه برخورداری از سواحل دریای خزر، ظرفیت‌های کم‌نظیری در حوزه شیلات و آبزی‌پروری دارد، سهم صید دریایی از مجموع تولید آبزیان استان تنها حدود 10 درصد است؛ موضوعی که ضرورت بازنگری در سیاست‌های اقتصاد دریا‌محور و توسعه فعالیت‌های جدیدی همچون پرورش ماهی در قفس، شهرک‌های خاویاری و مشاغل مکمل صیادی را بیش از پیش آشکار می‌کند. ادامه مطلب ...


چرا به خورش قیمه «قیمه» می‌گویند؟ داستان جالب نام یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی

چرا به خورش قیمه «قیمه» می‌گویند؟ داستان جالب نام یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی

خورش قیمه یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه شهرهای ایران پخته می‌شود اما شاید برایتان جالب باشد بدانید نام «قیمه» از کجا آمده و چرا این خورش خوش‌عطر چنین اسمی دارد. ادامه مطلب ...


در دوران پیری، بسیاری از مردم از اینکه به پنج چیز چسبیده‌اند که دوران پیری‌شان را دشوار می‌کند، پشیمان می‌شوند.

در دوران پیری، بسیاری از مردم از اینکه به پنج چیز چسبیده‌اند که دوران پیری‌شان را دشوار می‌کند، پشیمان می‌شوند.

در دوران پیری، همه آرزوی یک زندگی آرام و پربار را دارند با این حال، بسیاری از مردم صرفاً با دنبال کردن چیزهایی که ارزشی ندارند، خود را در حال تقلا می‌بینند. ادامه مطلب ...