آب و غذا

نهال سالم؛ سرمایه اولیه برای ساخت باغ‌های اقتصادی و پایدار

نهال سالم؛ سرمایه اولیه برای ساخت باغ‌های اقتصادی و پایدار

عضو هیات علمی پژوهشکده مرکبات و میوه‌های نیمه‌گرمسیری با تاکید بر این‌که نهال سالم زیربنای باغداری نوین و تولید اقتصادی است، گفت: «استفاده از مواد گیاهی سالم، مهمترین راهکار پیشگیری از خسارت‌های ناشی از بیماری‌ها، افزایش بهره‌وری باغ‌ها و حفظ سرمایه باغداران است» به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، مالک قاسمی با تشریح اهمیت استفاده از نهال‌های استاندارد، اظهار کرد: «نهال سالم نقش اساسی در افزایش بهره‌وری، کاهش خسارت‌های اقتصادی و توسعه پایدار بخش باغبانی دارد و استفاده از آن برای احداث باغ‌های اقتصادی و پایدار، ضرورتی اجتناب‌ناپذیر است. ادامه مطلب ...


انرژیِ هدررفته در مرغداری‌ها؛ هزینه پنهانی که با مدیریت کاهش می‌یابد

انرژیِ هدررفته در مرغداری‌ها؛ هزینه پنهانی که با مدیریت کاهش می‌یابد

وقتی از هزینه تولید گوشت مرغ صحبت می‌شود، معمولاً قیمت نهاده‌های خوراکی، جوجه یک‌روزه، دارو و واکسن در مرکز توجه قرار می‌گیرد؛ اما در سال‌های اخیر، انرژی نیز به یکی از مؤلفه‌های مهم هزینه تولید تبدیل شده است به گزارش آب و غذا به نقل از ایانا ، مرغداری‌های گوشتی برای تأمین دمای مناسب سالن، تهویه، کنترل رطوبت و حفظ شرایط مطلوب رشد گله، به مصرف مداوم انرژی نیاز دارند. ادامه مطلب ...


خرید تضمینی گندم از ۵.۵ میلیون تن عبور کرد

خرید تضمینی گندم از ۵.۵ میلیون تن عبور کرد

معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی از خرید تضمینی بیش از ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم از کشاورزان کشور خبرداد و گفت که با آغاز برداشت گندم در استان‌های سردسیر خرید ادامه دارد به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، اکبر فتحی با بیان این‌که تاکنون بیش از ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تن گندم از کشاورزان خریداری شده است، افزود: این میزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود یک درصد افزایش دارد. ادامه مطلب ...


کانون‌های بیماری‌زایی در صنعت میگوی ایران ۳۷ درصد کاهش یافت

کانون‌های بیماری‌زایی در صنعت میگوی ایران ۳۷ درصد کاهش یافت

مدیرکل دفتر بهداشت، پیشگیری و مدیریت بیماری‌های آبزیان سازمان دامپزشکی کشور گفت: با رعایت امنیت زیستی و تغییر ساختار مزارع پرورشی، سال گذشته کانون‌های بیماری‌زایی در صنعت میگوپروری کشور ۳۷ درصد کاهش یافت به گزارش آب و غذا به نقل از ایرنا ، رضا اسدی در این باره اظهار داشت: این دستاورد در سایه اجرای برنامه‌های امنیت زیستی، اصلاح ساختار مزارع پرورش و مراکز تکثیر و همکاری موثر بخش خصوصی محقق شد و رشد حدود ۴۰ درصدی تولید میگو را در پی داشت. ادامه مطلب ...


روش صحیح شستن میوه‌ها و سبزیجات؛ توصیه های یک سرآشپز حرفه‌ای

روش صحیح شستن میوه‌ها و سبزیجات؛ توصیه های یک سرآشپز حرفه‌ای

شستن میوه‌ها و سبزیجات یکی از ساده‌ترین اما مهم‌ترین کارهایی است که می‌توانید برای حفظ سلامت خود انجام دهید با این حال، بسیاری از افراد فقط چند ثانیه محصول را زیر آب می‌گیرند، در حالی که این روش همیشه برای از بین بردن آلودگی‌ها، باکتری‌ها و بخشی از باقی‌مانده سموم کشاورزی کافی نیست. ادامه مطلب ...


بیشتر آقایان از این سبزی متنفرند ولی ترکیبش با گوجه و قارچ سرخ شده عالی است

بیشتر آقایان از این سبزی متنفرند ولی ترکیبش با گوجه و قارچ سرخ شده عالی است

خوراک بامیه و قارچ یکی از غذاهای سالم، رژیمی، خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند انتخابی عالی برای وعده ناهار یا شام باشد گرچه بیشتر آقایان بامیه را به خاطر لزج بودن آن دوست ندارند اما پیشنهاد می کنیم خوردن این خوراک عالی را از دست ندهند. ادامه مطلب ...