یک پژوهش اجتماعی تازه، مسئله مصرف آب در شهری کویری را فراتر از موضوعات فنی بررسی کرده و نقش فرهنگ، مدیریت، صنعت، کشاورزی و ارتباط شهروندان با محیط زندگی خود را مورد توجه قرار داده است به گزارش آب و غذا به نقل از ایسنا ، تغییرات اقلیمی، افزایش جمعیت و گسترش شهرنشینی، فشار بر منابع طبیعی را در نقاط مختلف جهان بیشتر کرده‌اند و آب یکی از مهم‌ترین منابعی است که از این تحولات تأثیر می‌پذیرد. ادامه مطلب ...

علیرضا جمالی مدیرکل دامپزشکی البرز گفت: سلامت دام و کنترل بیماری‌های مشترک انسان و حیوان، از الزامات امنیت غذایی و تداوم تولید محصولات سالم در کشور است به گزارش آب و غذا به نقل از آگروفود ، وی با اشاره به نقش کمتر دیده‌شده دامپزشکی در چرخه تولید و سلامت جامعه اظهار کرد: فعالیت‌های دامپزشکی از روستاهای دورافتاده و مراتع تا مراکز تولیدی، کشتارگاه‌ها، مراکز درمانی، آزمایشگاه‌ها و کارخانه‌های تولید خوراک دام، دارو و واکسن گسترده است؛ با این حال، بخش زیادی از این تلاش‌ها در رسانه‌ها بازتاب پیدا نمی‌کند. ادامه مطلب ...

فرمانده یگان‌های انتظامی و حفاظتی فراجا، گفت: حفاظت از منابع طبیعی با تقویت یگان‌های حفاظتی، استفاده از فناوری‌های نوین و مشارکت مردم محقق می‌شود به گزارش آب و غذا به نقل از مهر  ، سردار رضا بنی‌اسدی‌فر، فرمانده یگان‌های انتظامی و حفاظتی فراجا، پیش از ظهر امروز در جلسه شورای راهبری حفاظت از منابع طبیعی، بر تقویت همکاری‌های بین‌بخشی، استفاده از فناوری‌های نوین برای پیشگیری از تخریب جنگل‌ها و مراتع، اصلاح قوانین و جلب مشارکت مردم در صیانت از عرصه‌های طبیعی کشور تأکید کرد. ادامه مطلب ...

رئیس انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان ایران، اجرای طرح مرغ سایز را نیازمند حمایت همه‌جانبه دولت دانست به گزارش آب و غذا به نقل از تسنیم ، مجید موافق قدیری، رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران، با اشاره به دشواری تأمین نقدینگی در زنجیره تولید محصولات پروتئینی، خواستار ایجاد سازوکارهای تخصصی برای تأمین مالی این صنعت شد و گفت: با وجود بیش از 70 سال سابقه فعالیت این بخش و ظرفیت اقتصادی قابل‌توجه آن، سهم صنایع وابسته به کشاورزی از منابع شبکه بانکی متناسب با نیازهای این حوزه نیست. ادامه مطلب ...

یکی از غذاهای معروف کشور ترکیه که در جاهای دیگر مانند ایران نیز محبوب شده است، بورک است خمیر یوفکا یا فیلو، پایه اصلی این غذا بوده و از غذاهای سنتی ترکیه به حساب می‌آید. ادامه مطلب ...